connect to your inner nature

Wij zoeken een Kok

Elaisa Energetic Wellness is een bijzondere rustplek om je intens te ontspannen en te verdiepen in diverse wereldvormen van wellness. Aangezien iedere mens anders is, heeft ieder ook een eigen manier van ontspannen. Om die reden gaat ons aanbod, bijzonder in Europa, veel verder dan de traditionele wellness.

Bij Elaisa kan, behalve het lichaam ook de geest tot rust komen. Onze missie? In dit energetische wellness-oord staat de ontspanning en het geluk van de gast centraal: vanuit eenvoud, zuiverheid, ervaring en balans.

Onze aanpak is gebaseerd op vijf belangrijke pijlers:

  1. Natuur & Omgeving
  2. Wellness
  3. Geometrie & Kristallen
  4. Gezondheid
  5. Persoonlijke Ontwikkeling.

Jouw uitdaging?

Bij Elaisa draait alles om onze gasten en we vinden het ook belangrijk dat jij je goed bij ons voelt. We bouwen namelijk samen aan een team van mensen:

  • Je bent stressbestendig.
  • Je vindt het leuk om in een horecateam te werken. Je bent leergierig, alert en vriendelijk en vindt het geen punt een stapje meer te zetten als dat nodig is.
  • Je bent iemand die enthousiasme uitstraalt voor het vak, kennis heeft van producten en er alles aan wil doen om de gasten hoogstaande gerechten aan te bieden.
  • Gastgerichtheid, zelfstandigheid, en flexibiliteit zijn kenmerken die op jou van toepassing zijn.
  • Je hebt kortom, een passie voor koken!
  • Wij dagen je uit om onze gasten te laten genieten in één van onze restaurants. In nauwe samenwerking met al onze horecamedewerkers, ben je medeverantwoordelijk voor een dag culinair en onbezorgd genieten voor onze gasten.

Jouw profiel?

  • Je bent een gediplomeerd kok met ervaring (opleiding hotelschool) of gelijkwaardig door ervaring.
  • Minimum 5 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
  • Je bent bekend met HACCP-codes, hygiëneregels en allergene wetgeving.
  • Leidinggevende capaciteiten aangezien je keukenmedewerkers aan moet sturen.
  • Je kan goed omgaan met werkdruk en bent gemotiveerd.
  • Flexibel inzetbaar; werken in weekenden en op feestdagen is geen probleem.
  • Je bent proactief, ondernemend en hands on. Je draagt klant- en kwaliteitsgerichtheid hoog in het vaandel.
  • Je werkt graag in team je bent communicatief ingesteld en makkelijk aanspreekbaar.
  • Je spreekt verzorgd Nederlands.
  • Ervaring in een sauna en kennis van een andere taal zijn een meerwaarde.
  • Je hebt affiniteit met biologische producten en kruiden.
  • Je hebt ervaring met vegetarisch koken. Glutenvrij en lactosevrij koken zijn geen onbekenden voor jou.
  • Ervaring met het maken van sushi gerechten is absoluut een meerwaarde.

Wat verwachten wij van jou?

  • Kort maar krachtig gezegd zoeken wij iemand die gastvrijheid, energie, flexibiliteit en passie voor het vak ademt.
  • Bestellingen doorgeven aan leverancier.
  • Maken van dag suggesties.
  • Bereidheid om verdere opleidingen te volgen.
  • Een groot respect hebben voor elkaar.
  • Je bent representatief, enthousiast en beschikt over goede communicatieve vaardigheden.
  • Geïnspireerd en professioneel samenwerken aan een bijzonder, kwaliteitsvol concept.

Wat hebben wij jou te bieden?

  • Vaste aanstelling fulltime.
  • Een marktconform salaris en reiskostenvergoeding.
  • Veel zelfstandigheid en meedenken aan invulling gerechten.
  • Een team met leuke en gemotiveerde collega’s.
  • Je werkt op een unieke locatie in een prachtige natuurlijke omgeving.

Geïnteresseerd? Stuur dan snel je cv én motivatiebrief naar: info@elaisawellness.com
Je vacature wordt discreet behandeld. Enkel ernstige kandidaturen a.u.b.